長野　　せきざわ

蕎麦の名店と云われる、せきざわです。

遠方からもたくさんの人が訪れて行列になるみたいですが、夜は予約で待たずに入れます。

佇まいも素敵です。
店内は撮影禁止なので外観だけ。

三昧蕎麦をお願いしました。
生粉打ち蕎麦、変り蕎麦、粗挽き蕎麦の３種類にしました。変り蕎麦は柚子切りで黄緑がかった爽やかな味わいです。
自家栽培、契約栽培のものに限っていらっしゃるようで、お蕎麦にも店内の隅々にもそのこだわりが感じ取れました。
美味しいお蕎麦を堪能しました。