2012JHBSサマーセミナーで今回は福岡で参加しました。福岡に転勤された生徒さん達と合流しました。セミナーでは7種類のパンとお菓子の講習を受け、仏で主流になってるルヴァン・リキッドを使ってのチャバタがとても美味しかったので近いうちに是非つくってみたいと思っています。『16e』でダックワーズ他と『博多の石畳』でフランボワーズ、マンゴーのケーキをお土産で買いました。博多では山笠の最中でとてもにぎやかでした。福岡の生徒さんたちのおかげで楽しく過ごすことができました。いろいろとありがとうございました。